亲们，红薯发芽，还是可以吃的。

报兴趣班找我 · 发表于 2024-4-18 20:24

我们都知道，土豆发芽是不能吃的，因为土豆发芽之后，其中的龙葵素的含量会明显增加，龙葵素有毒，我们摄入含有龙葵素的土豆后，可能会出现腹痛、腹泻、恶心和呕吐等食物中毒症状，严重的还会更加严重……
今天晚上，准备明天的早点，去削个红薯，才发现红薯在发芽了，赶紧查了一下，原来红薯发芽还是可以食用的，只是会损失一部分营养。好在没几根了，马上就要吃完了。
红薯是别人去年送的，从去年吃到了今年，人家辛苦种出来，我们不劳而获，这份情谊，那是应该珍惜的。